Menu Ramadan Rendah Lemak Tim Telur Sayur

Di bulan Ramadan ini, pilihan menu makanan yang gurih, menggugah selera, dan lebih rendah lemak bisa menjadi pilihan untuk sahur maupun buka bersama keluarga.

Salah satu menu Ramadan yang direkomendasikan yakni Tim Telur Sayur. Tak hanya memiliki rasa yang gurih dan enak, menu dengan porsi 3 hingga 4 orang ini juga rendah lemak, menjadikan menu lebih sehat untuk setiap kalangan.

Cara untuk membuat Tim Telur Sayur Kuah sebagai berikut.

Bahan:
● 4 butir telur
● 200 g tahu
● 1 sdm tepung tapioka
● 50 g wortel (potong dadu kecil)
● 50 g jamur kancing (iris)
● 50 g brokoli (blansir)
● Garam
● Lada

kuah santan:

● 2 siung Bawang putih
● 20 g Santan
● 120 ml Air
● 1 sdm Tepung Pati Jagung
● 1 sdm Minyak goreng
● Lada
● Garam

Cara membuat:

Pertama-tama siapkan mangkuk besar, haluskan tahu dengan menggunakan garpu, masukkan tepung tapioka dan 4 butir telur, aduk hingga tercampur merata.

Masukkan sayuran yang telah diblansir (direbus dalam waktu singkat sekitar 2-3 menit) dan jamur kancing. Bumbui dengan garam dan lada.

Lalu panaskan kukusan, tuang adonan telur ke dalam mangkuk yang telah dialasi dengan plastic wrap dan sedikit Tropicana Slim Corn Oil.

Kukus selama kurang lebih 15- 20 menit

Larutkan kuah santan dan tepung pati jagung dengan air hingga larut. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan larutan santan, masak hingga agak mengental

Sajikan Tim Telur dengan siraman kuah santan lalu hias dengan garnish.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: