Cara Membuat Sup Tofu Ayam Cincang

Sup yang satu ini bisa menghangatkan badan saat udara sedang dingin. Paduan tofu yang lembut dan ayam cincang membuat rasanya semakin gurih saat dinikmati selagi masih hangat.

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt jahe cincang
100 g daging ayam cincang kasar
1 liter kaldu ayam
30 g suun kering, rendam air panas hingga lunak, potong-potong
1 buah egg tofu, potong melintang 1/2 cm
50 g daun kol/lettuce, potong-potong
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
2 sdm daun seledri/ketumbar, cincang kasar.

Cara membuat:

Pertama-tama tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.

Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tuang kaldu ayam, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Lalu masukkan suun dan tofu. Didihkan kembali.

Tambahkan bumbu dan minyak wijen. Didihkan beberapa menit.

Matikan api, taburi daun seledri.

Sajikan selagi hangat.

.Selamat mencoba..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: